Salon européen des professionnels de l’élevage, le Sommet de l’élevage propose une centaine de conférences sur des thèmes variés tels que l’antibiothérapie responsable ou la récolte et la conservation des prairies. C’est aussi le lieu de nombreux concours. Lieu : Grand Hall d’Auvergne – Clermont-Ferrand (Puy-de-Dôme).